Hos Danske Fiskeauktioner sorteres fisken med omhu og omtanke efter følgende standarder:
De anvendte størrelsessorteringer er som følger:
Størrelsessortering (kg pr. fisk) |
0 | I | II | III | IV | V | VI | min. størrelse Nordsøen |
min. størrelse Skagerrak/Kattegat |
Rødspætter | 0,60 - | 0,40 - 0,60 | 0,30 - 0,40 | 0,15 - 0,30 | 270 mm | 270 mm | |||
Torsk | 10,00 - | 7,00 - 10,00 | 4,00 - 7,00 | 2,00 - 4,00 | 1,00 - 2,00 | 0,30 - 1,00 | 350 mm | 300 mm | |
Kuller | 1,00 - | 0,57 - 1,00 | 0,37 - 0,57 | 0,17 - 0,37 | 300 mm | 270 mm | |||
Mørksej | 5,00 - | 3,00 - 5,00 | 1,50 - 3,00 | 0,30 - 1,5 | 350 mm | 300 mm | |||
Pighaj | 2,20 - | 1,00 - 2,20 | 0,50 - 1,00 | ||||||
Langer | 5,00 - | 3,00 - 5,00 | 1,20 - 3,00 | ||||||
Ising | 0,25 - | 0,10 - 0,25 | |||||||
Pighvar | 5,00 - | 3,00 - 5,00 | 2,00 - 3,00 | 1,00 - 2,00 | 0,00 - 1,00 | ||||
Slethvar | 2,00 - | 1,00 -2,00 | 0,00 - 1,00 | ||||||
Søtunger | 0,50 - | 0,33 - 0,50 | 0,25 - 0,33 | 0,20 - 0,25 | 0,12-0,20 | 240 mm | 240 mm | ||
Skærising | 0,50 - | 0,30 -0,50 | 0,10 - 0,30 | ||||||
Rødtunger | 0,60 - | 0,35 - 0,60 | 0,10 - 0,35 | ||||||
Lyssej | 5,00 - | 3,00 - 5,00 | 1,50 - 3,00 | 0,30 - 1,50 | 300 mm | ||||
Helleflynder | 5,00 - | 4,00 - 5,00 | 3,00 - 4,00 | 2,00 - 3,00 | 1,00 - 2,00 | 0,00 - 1,00 | |||
Hvilling | 0,50 - | 0,35 - 0,50 | 0,25 - 0,35 | 0,11 - 0,25 | 270 mm | 230 mm | |||
Havtaske u/h | 4,00 - | 2,00 - 4,00 | 1,00 - 2,00 | 0,50 - 1,00 | 0,20 - 0,50 | ||||
Havtaske m/h | 8,00 - | 4,00 - 8,00 | 2,00 - 4,00 | 1,00 - 2,00 | 0,50 - 1,00 | ||||
Kulmule | 4,00 - | 2,50 - 4,00 | 1,20 - 2,50 | 0,60 - 1,20 | 0,28 - 0,60 | 270 mm | 300 mm | ||
Havkat | 3,00 - | 1,00 - 3,00 | 0,00 - 1,00 | ||||||
Knurhaner | 1,00 - | 0,40 - 1,00 | 0,20 - 0,40 | 0,06 - 0,20 | |||||
Skade vinger | 3,00 - | 0,50 - 3,00 | |||||||
Skrubber | 0,30 - | 0,20 - 0,30 | |||||||
Rødfisk | 2,00 - | 0,60 - 2,00 | 0,35 - 0,60 | ||||||
Aborre | 0,40 - | 0,20 - 0,40 | 0,00 - 0,20 | 200 mm | |||||
Hummer | 1,00 - | 0,50 - 1,00 | 0,00 - 0,50 | ||||||
Krabbeklør | 0,110 - | 0,05 - 0,11 | 0,00 - 0,05 |